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元宵节为什么吃汤圆 元宵节吃汤圆的意义是什么

2021-02-20阅读(183051)
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马上就要到元宵节了,通常元宵节的时候,家家户户都具有吃汤圆的习惯,但很多人不知道元宵节为什么要吃汤圆,那么元宵节为什么吃汤圆?元宵节吃汤圆的意义是什么?

元宵节为什么吃汤圆

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正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。汤圆又被称做“汤团”或“圆子” “团子”,在南方还被称为“水圆”“浮圆子”;一般每到正月十五,几乎家家户户都要吃汤圆。

传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,因此便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

元宵节吃汤圆的意义是什么

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汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸 福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

其次汤圆开锅之后漂在水上,很好看,不经让人联想到一轮明月挂在云空,天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

汤圆和元宵一样吗

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汤圆和元宵到底是不是同一种食物,这个问题已经困扰了人们很久,但其实汤圆和元宵是不一样的,两者的只要制成材料都是糯米,再加上其形状都差不多,让很多人觉得它们是一种东西,但它们是具有实质性的区别的,两者不一样,生活中最好是不要将其混为一谈。

汤圆和元宵有什么区别

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汤圆和元宵不一样,汤圆是南方的,元宵是北方的,汤圆是用糯米粉和面,做法类似包饺子,也就是弄一层糯米面皮将馅料包裹上,馅大皮薄,口感软糯;而元宵的做法主要是依靠馅料裹上糯米粉,然后不断的摇,使用的糯米粉是将糯米泡后再用石磨磨制,馅料硬硬的。

其次汤圆和元宵的馅料种类也不一样,汤圆的馅料花样较多,有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有鲜花、粗粮口味的;而元宵的口味就比较统一,以甜口为主,主要以红糖、黑芝麻、山楂、花生等甜料为主。

再一个就是汤圆皮薄,一般煮几分钟就能熟透,煮熟后里外糯软,吃的时候可以直接吃到馅料;而元宵由于皮厚馅少,在煮的时候需要较长时间,元宵在煮熟后,里外仍然很厚实,馅料和面皮还很有嚼劲。

最后就是汤圆的吃法多是以煮为主,但也有些人会炒着吃,汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤;而元宵虽也是煮为主要料理方式,但也可以炸着吃,炸元宵口感非常好,香脆可口又有嚼劲。

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