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惊蛰可以吃牛肉吗 惊蛰节气饮食需要注意什么

2021-02-22阅读(223311)
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安宫牛黄丸是一种价格较为昂贵的药材,不少人选择在惊蛰时节服用,那么在惊蛰时能不能吃安宫牛黄丸呢?

惊蛰可以吃牛肉吗

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可以吃。

牛肉性平,入脾、胃经,其成分中含有丰富的蛋白质、氨基酸物质,春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味,多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,而牛肉具有很好的补脾胃、益气盘的功效,有“牛肉补气,功同黄芪”的说法,是补脾胃的佳品。在惊蛰时节适当的食用些牛肉对身体能起到不错的助益作用,搭配土豆一起吃,补脾胃效果会更好。

牛肉怎么吃补脾胃

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1.准备适量牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、生姜、老抽、盐,先将土豆、胡萝卜洗净,去皮切块,洋葱切块备用。

2.牛肉切大块,放入锅中焯水3-5分钟,然后捞出洗净,锅中倒油,油热后放入牛肉,煸炒均匀,加适量老抽翻炒。

3.放洋葱,再放葱、姜,翻炒均匀,往高压锅中倒入1.5升热水,将食材倒入锅中,转中小火压20分钟,然后放入土豆、胡萝卜、盐。

4.将食材搅拌均匀后再压10分钟即可盛出食用。

惊蛰吃什么食物比较好

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建议吃梨。

在民间部分地区有“惊蛰吃梨”的习俗,意思是与害虫别离,除此外,惊蛰节气后,气温回暖升高,人们减少衣物后常常容易受风,从而产生口干舌燥、外感咳嗽的症状,而水果中梨子性寒味甘,有润肺、止咳、清热、生津的功效,在惊蛰时节,适当的吃些梨子,对身体能起到不错的滋养作用。

惊蛰节气饮食需要注意什么

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惊蛰时节天气明显转暖,饮食上宜清温平淡,可以合理的进食富含蛋白质、维生素的清淡食物,如春笋、菠菜、鸡蛋、牛奶等,少食辛辣油腻类食物。

惊蛰饮食宜多甜少酸,酸性食物具有一定的收敛性质,而春季阳气升发,饮食宜食辛甘发散,因此适当多食甜,少食酸,这样能对人体脾胃能产生一定的补益作用。

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