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荠菜和蒲公英的区别 荠菜和蒲公英能一起吃吗

2021-04-14阅读(32846)
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荠菜和蒲公英都是常见的植物,均具有很好的功效,有很多相似的地方,那么不知道这两者有什么区别呢?

荠菜和蒲公英的区别

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1、外形不同

荠菜的叶片一般呈嫩绿色,温差较大的话有时还会变紫,而且叶片的边缘通常带有小刺和圆滑的缺口;蒲公英的的叶片一般也是嫩绿色且不会随温度变化,叶片边缘的缺口通常较深,没有小刺。

2、汁液不同

荠菜的叶子折断以后会分泌清水样的汁液,而且这汁液常常会带有一定的味道;蒲公英的叶子折断以后会分泌奶样的汁液,这汁液是一种植物浆,比较沾手但是一般没有味道。

3、味道不同

荠菜的质地较为柔软,散发着浓郁的香味,而且荠菜中含有植物碱,不焯水直接食用时会有苦涩的口感;蒲公英的叶子直接吃的时候会有黏液感,煮熟以后一般没有苦味。

荠菜和蒲公英能一起吃吗

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可以一起吃。

荠菜和蒲公英中一般没有什么相克的成分,因此并没有搭配上的禁忌,是可以一起食用的。只是荠菜和蒲公英都性偏寒凉,所以对于脾胃虚寒的人来说,这两者一起食用的时候得注意不要过量,以免刺激肠胃,使得人体不适。

荠菜中富含荠菜酸、胡萝卜素和碳水化合物,而蒲公英中同样含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素和有机酸等营养成分,搭配起来食用营养和味道都可以起到互补的作用。

蒲公英能降血压吗

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没有确切的治疗效果,但有一定的辅助作用。

一般来说,单纯食用蒲公英对于治疗高血压并没有确切的效果,但是适当食用是可以帮助调节血压的。蒲公英中含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素等营养成分,这些物质摄入体内都对降低血压有帮助。

高血压的形成原因比较复杂,一般与遗传、生活作息、膳食结构都有关系,高血压患者在平常的生活中要注意低钾饮食,并保持良好的作息

蒲公英能治痛风吗

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有一定的辅助效用,但是相对比较有限。

单纯食用蒲公英对于缓解由痛风产生的症状是具有一定辅助作用的,但是这种作用相对而言比较有限。痛风的产生原因比较复杂,一般与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄过少有关,而蒲公英摄入体内可以提高尿酸的代谢水平,从而帮助缓解人体内的尿酸过高现象。

痛风病人在平常的饮食中还应注意减少高嘌呤食物如海鲜、啤酒等的摄入,以维持身体的正常嘌呤水平,还可以辅助适量药物进行治疗。

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