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煮玉米的水可以喝吗有什么好处 煮玉米要把皮都剥了吗

2021-09-12阅读(60500)
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煮完玉米之后锅中剩下的水能不能喝呢?这个水喝了能起到怎样的功效作用呢?煮玉米的时候需不需要将玉米外皮都剥开呢?

煮玉米的水可以喝吗有什么好处

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可以喝,且能起到以下好处:

利尿消肿

玉米中含有能利尿消肿的成分,特别是玉米须,将其煮水饮用能促进机体新陈代谢,加速体内的水湿循环,非常适合小便不利、身体水肿、湿气过重的人群食用,可以起到很好的利尿消肿效果。

保护视力

煮完玉米剩下的水中含有大量的维生素A,而维生素A对眼睛有很好的保护作用,但人体缺乏时就容易引发夜盲症,所以经常喝玉米煮水能起到保护视力的效果。

保护血管

煮玉米剩下的水中含有大量的膳食纤维,食用后能促进肠胃蠕动,从而清除体内垃圾,同时还能排毒减脂,保护血管,降低心血管疾病的发生几率。

煮玉米要把皮都剥了吗

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可以留一层薄皮。

在煮玉米的时候建议将最外层比较老的皮剥掉,然后剩下最里面的薄皮,这层皮能起到一定的保护作用,这样在煮的时候能防止玉米被煮的太老,煮出来的玉米吃起来更甜,口感会更好。另外在煮玉米的时候还可以往锅中加入一勺盐,这样也能让玉米吃起来更甜。

玉米煮多久会熟

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10-15分钟。

普通玉米一般下锅煮10-15分钟左右即可,这样煮出来的玉米十分香甜可口。但如果是糯玉米或者是粘玉米的话,由于质地更硬,所以就要稍微久煮一会,建议可以多煮5分钟,这样煮出来的玉米还能软糯香甜。注意煮玉米的时候一定不能过久,不然会将玉米煮老,导致玉米的口感发硬。

玉米煮完要过冷水吗

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可以。

玉米煮完之后是可以放冷水中浸泡一下的,这样能让玉米快速的冷却下来。另外是这样做可以帮助玉米保持甜嫩和水分,吃起来口感会更加甜嫩,并且玉米用冷水泡一下之后玉米粒不会出现凹陷情况。

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