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板栗鸡汤怎么炖好喝又营养 板栗和什么煲鸡汤最好

2021-09-23阅读(42790)
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板栗鸡汤是由板栗和鸡肉制成的,营养价值丰富,在生活中比较受欢迎,那板栗鸡汤怎么炖好喝又营养?板栗和什么煲鸡汤最好?

板栗鸡汤怎么炖好喝又营养

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板栗鸡汤是秋季一种比较滋补的汤品,其中板栗味甘性温,具有较好的补脾、活血等作用,与鸡肉一起煲汤,能很好的滋补身心,对人体健康具有好处。

炖板栗鸡汤之前,需要先将板栗剥壳,先在水中煮2-3分钟,这样比较好去壳;板栗去壳后将鸡肉清洗干净切好,然后放进锅中,加适量姜片去腥,加适量清水煮开,煮开后加板栗再次煮开,之后小火炖30分钟左右,最后加适量食盐调味即可出锅食用,这样煮出来的板栗鸡汤口感鲜嫩。

板栗和什么煲鸡汤最好

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可以和山药、红枣、枸杞、玉米、胡萝卜或者香菇等一起煲。

虽说板栗鸡汤的营养价值比较高,但只用板栗和鸡肉煲出来的汤口感比较淡,这时候可以往其中加一些山药、红枣、枸杞、玉米、胡萝卜、香菇等食材一起煲汤,这样既可以增加板栗鸡汤的鲜味,同时还能使板栗鸡汤的营养价值增强,食用后可以更好的为人体滋补身心,对人体健康具有好处。

板栗鸡汤的功效作用

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健脾养胃

中医认为板栗味甘性温,入脾胃经,具有较好的健脾养胃作用,将其与鸡肉一起煲汤,鸡肉味甘性平,同样具有很好的养胃作用,因此板栗鸡汤具有一定健脾养胃的效果。

增强免疫力

板栗鸡汤中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、淀粉等成分物质,适量吃能为人体补充养分,提高人体低于细菌以及微生物侵害,具有一定增强人体免疫力的作用。

补肾益精

板栗鸡汤入肾归经,具有较好的补肾作用,其次鸡肉可以补精填髓、强筋健骨,两者一起吃可以起到较好的补肾益精作用,是很适合男性进行食用的。

板栗鸡汤一天吃多少合适

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建议一天吃300-400克左右即可。

虽说板栗鸡汤的营养价值以及食用价值比较高,但任何食物都是具有一定副作用的,板栗鸡汤也是一样的,过量吃人体不能及时将其消化代谢时,可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,不利于人体胃肠道健康。

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