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自热火锅上层加热水还是冷水 自热火锅上层加热水会爆炸吗

2021-12-01阅读(82159)
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冬天最适合吃火锅了,但在家自己搞一趟火锅吃非常麻烦,又是洗菜、洗锅啥的,一个人就不大想动手,发现自热火锅非常方便,对于单身狗来说就是火锅福音,就买了很多来备吃,不知道这自热火锅上层加热水还是冷水,怎么操作安全呢?

自热火锅上层加热水还是冷水

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冷水为宜。

自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成,其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。

而里面的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等组成,主要反应物为生石灰,生石灰加水生产熟石灰,发出大量的热,能使水温迅速升高并达到沸腾,最高可达150度以上,蒸汽温度可达200度,按照包装要求是需要加冷水,而且冷水加热速度慢一些,可以避免加热过快可能出现的烫伤等安全隐患,不可使用热水,否则极有可能造成高温液体喷溅的安全事故。

自热火锅上层加热水会爆炸吗

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可能会爆炸。

1、自热火锅上层加热水并不是导致爆炸的原因,主要原因是自热火锅加热过程中还会产生大量气体,操作不当很有可能引发爆炸,比如在密闭的轿车里,两盒自热方便火锅使用过程中释放的氢气,一旦遇上火源,比如点烟、开空调、发动发动机等都有爆燃隐患,因此使用时要杜绝火源,建议在通风环境下使用。

2、另外自热包中的铁粉、铝粉等属于特殊金属类火灾源,这类火灾源燃烧迅猛,容易遇水爆炸,而且爆炸时极易引发事故。

3、自热火锅盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,容易造成小型爆炸,极易造成烫伤。使用自热火锅时,一定要确保透气孔打开,让它有个泄压的地方。

4、 如果家里用的是玻璃桌,最好在自热食品下面加隔热垫,以免高温下玻璃炸裂。

自热火锅上层加自来水可以吗

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根据情况决定。

自热火锅上层加可饮用的水即可,以矿泉水为佳,口感好,水质洁净,但若是没有矿泉水的话,要加自来水需看自来水是否经过消毒处理,可以达到直饮水的标准。

如果自来水经过处理厂消毒处理,烧开后可以正常饮用,但是如果存在运输自来水的管道老化生锈、水源环境污染,导致水质有问题时,自来水烧开后不建议饮用。

另外,如果当地的水质较硬,自来水中有白色的沉淀物,也不建议长期饮用,以免对身体造成不利影响。

自热火锅上层加多少水合适

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加没过菜的水量即可。

将凉水加入到自热火锅中,具体的高度以没过菜品为宜,然后再次用筷子均匀搅拌。水不能过多或者过少,过多的话,后来煮沸的时候容易溢出,过少会使食材煮不熟。

另外加热包放入外盒,加凉水至刚淹没加热包即可,过多加热时间较长,少了食物可能无法熟透,而且加热包要直接接触到凉水才能发热,必须要将外面的塑料包装撕开,拿在手里的时候不要触碰到水,避免发生危险。

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