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为什么脐橙越放越甜 脐橙怎么保存才不会坏

2021-12-01阅读(106359)
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脐橙买回来后放置一段时间再吃会比刚买回来就吃口感更甜,这是为什么呢?那脐橙又要怎么保存才不容易坏呢?让我们一起看一下吧。

为什么脐橙越放越甜

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成熟度更好

有些脐橙在还未完成成熟前就被摘下来了,此时的脐橙吃起来口感并不会很好,酸味会比较明显,但在放置的过程中脐橙成熟度会慢慢增加,所以此时吃起来口感会更好。

水分流失

脐橙在放置过程中水分会慢慢流失,但其中糖分并不会改变,因此脐橙中果糖就会得到浓缩,脐橙的口感吃起来也会更甜。

脐橙怎么保存才不会坏

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阴凉干燥处保存

将脐橙用干净保鲜袋装好,然后再放入纸箱中常温保存,最好能放在家中阴凉干燥的地方,避免受到太阳直射,同时也要防止受潮,保存得当一般能放1-2周左右。

冷藏保存

还可以将脐橙用干净保鲜袋装好,然后再放入冰箱中冷藏保存,低温减少脐橙水分流失,同时能抑制细菌滋生,从而维持脐橙的新鲜,保存得到一般能放置2-4周左右。

脐橙的小橙子可以吃吗

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可以。

脐橙的特别之处在于脐橙的肚脐里还有一个小果实,它是由果顶部一圈不完全发育的心皮形成的,是脐橙的双胞胎副果,该部分是可以食用的,其同样是脐橙的一部分果肉,和脐橙其他部位的果肉没有区别。只是脐橙肚脐部位的小橙子个头偏小,其中果肉含量也比较少,吃起来口感会没那么好。

脐橙选肚脐大的还是小的

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肚脐小一点的。

挑选脐橙时要选择有肚脐的,这样脐橙成熟度比较好,甜度比较足,但注意尽量选择肚脐小一点的,这样脐橙果实中水分和糖分含量比较足,吃起来口感更好。如果脐橙的肚脐较大,其复果会分走一定的营养,脐橙果实口感会受到一定影响。

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