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沙窝萝卜黑心是怎么回事 沙窝萝卜里面有黑点还能吃吗

2022-01-22阅读(22352)
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最近在网上买了一箱沙窝萝卜回来,准备生吃,但是打开之后发现沙窝萝卜黑心了是怎么回事呢?

沙窝萝卜黑心是怎么回事

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一般有两种原因。

正常情况下沙窝萝卜的外皮和内部都是青绿色的,并不会出现黑心的情况,如果沙窝萝卜出现黑心了的话那么一般是因为两种原因所造成的:

一是因为其本身的品质不是很好,比如在种植的过程中土壤缺少营养元素、雨水过多,或者也有可能是因为感染了病菌,发生了病菌性病害所引起的;而二是因为放置的时间过长,滋生了微生物发生了变质情况。

沙窝萝卜里面有黑点还能吃吗

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一般不建议再吃了。

如果沙窝萝卜里面已经有了黑点的话,那么此时的沙窝萝卜不仅口感会变差,而且还有可能会滋生较多的微生物,并会产生较多的毒性代谢产物。

此时如果再继续吃的话那么就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状,并且会对人体的健康造成一定的危害,所以是不建议再继续吃的。

沙窝萝卜能放多久

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1-2个月左右。

沙窝萝卜本身是属于比较耐储存的一类根茎类食材,而且沙窝萝卜一般都是在每年的11月份左右开始上市,这个时候的天气温度比较低,所以能够放置时间还是比较长的。

一般在室温不高的情况下可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存,一般可以保存1个月左右;而在室温较高的情况下则可以将其用保鲜膜包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,一般可以保存1-2个月左右。

沙窝萝卜可以炖羊肉吗

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可以用来炖羊肉。

沙窝萝卜也是属于萝卜中的一种,其中含有较多的水分,吃起来口感十分鲜嫩多汁、水多无渣,其中所含的芥辣油,具有特有的辣味,能够对羊肉起到去味提鲜的作用,是可以用来炖羊肉的。

而且沙窝萝卜的性质偏凉性,用来炖羊肉的话还可以中和羊肉的热性,防止在食用羊肉之后出现上火的症状。