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山竹的功效与作用 山竹的保鲜方法有哪些

2022-06-02阅读(136818)
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夏季是山竹的盛产期,成熟后的山竹口感细腻、汁水丰盈,山竹中富含多种营养物质,让我们一起来看看山竹的功效与作用?山竹的保鲜方法有哪些?

山竹的功效与作用

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1、山竹含有大量膳食纤维、多种维生素和丰富的矿物质,有利于缓解便秘,维持肠道健康,还具有一定的抗氧化、防衰老功能。

2、山竹属性凉,吃了可以下火,具有润喉去燥、生津止渴的功效。

3、山竹中富含的丰富的蛋白质和脂质能很好的调节改善体质虚弱人群,还有利于调节营养不良。

4、山竹是偏于寒性的水果,有助于调节风热感冒患者的症状,减缓干咳干呕。

山竹的保鲜方法有哪些

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主要有以下保鲜方法。

山竹虽然有着厚厚的外壳,但是水分极易流失,且很容易风干变质。所以没有吃完的山竹应该及时放入冰箱冷藏,同时在山竹表面撒上水或喷上水分后放入密封袋中冷藏效果更佳。低温可以抑制山竹体内酶的活性,减少消耗,延缓老化,保证口感。当山竹买回来之后,若是常温状态下,两天内食用口感为佳;若是冰箱密封冷藏状态下,五天内食用口感为佳。

山竹是凉性还是热性

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凉性。

 山竹属于热带水果中的寒性水果,性凉,具有清热降燥的作用,由于山竹中富含很多有益于人体的营养成分,适量的食用山竹,有调节体内肝火旺盛,补充人体所需维生素的作用。但是体质虚寒者应该慎食或少食,避免加重体质虚寒情况,经期女性也应禁食或慎食,可能会引起或加重痛经的症状。

山竹吃多了上火吗

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不会上火。

山竹性质偏寒凉,适量食用可以达到清热降火、生津止渴的效果,适宜在夏天食用,可使上火的症状减轻。正常情况下来说,是不会导致人体上火的,不需要太担心。

但毕竟山竹性凉,过量食用山竹会加重肠胃负担,容易导致肠胃虚寒,引发腹痛、腹泻、便秘等,引起消化不良症状,建议适量食用。其次就是山竹含糖量高,过量食用会导致糖分摄入过多,引发脂肪堆积,因此建议糖尿病患者不宜过量食用。

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