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早上吃甜玉米的功效与作用 甜玉米糖尿病人可以吃吗

2022-06-23阅读(67848)
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现在正是甜玉米上市的时候,此时的玉米味道甜度高,汁水丰富,口感最佳,但不知道常吃对身体能起到哪些功效与作用呢?

早上吃甜玉米的功效与作用

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1、增强脑力

玉米中还含有丰富的玉米胚芽油,其中不饱和脂肪酸含量较高,这是一种优质脂肪酸,不仅能够保护心脑血管,而且还能够刺激大脑细胞,增强记忆力,因此早上吃甜玉米可以增强脑力,为一天的学习和工作提供支持。

2、保护视力

玉米中含有黄体素、玉米黄质、维生素A等,有很好的抗氧化作用,这些营养素是抗眼睛老化、预防视力下降的的极佳食物,因此视力下降、眼睛疲劳或者经常用眼的女性人群非常适合早上吃玉米。

3、抗衰老

玉米含有维生素A和E及谷氨酸,这些成分有抗衰老作用,如维生素E可促进人体细胞分裂,延缓衰老,同时玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、调胃通便

玉米性平,味甘,入胃经、大肠经,可开胃助消化,润肠通便,其富含膳食纤维,能加强肠蠕动,促进机体排出废物,可预防便秘以及肠道疾病。

甜玉米吃了会发胖吗

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适量吃甜玉米不会发胖。

任何食物适当的食用,都不会导致人长胖,之所以长胖,是因为食用量过多,吃的食物热量较高,长期下去摄入热量高于所需热量导致的,而甜玉米本身热量较低,日常适量吃1-2根并不会使人发胖,但其糖分比较高,味道好,若是控制不住量,吃过多的甜玉米以及其他高热量食物,则会使人发胖。

甜玉米糖尿病人可以吃吗

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不建议吃。

糖尿病人要少吃高糖食物,而甜玉米中的糖分相对比普通品种玉米的糖分高,淀粉含量相对也比较高,且容易被吸收,食用之后会对血糖造成一定的影响,不利于血糖的控制,因此不建议糖尿病人食用,尤其是甜玉米粥和甜玉米汁对于糖尿病人来说是要忌口的。

日常糖尿病人可以适当食用普通品种的玉米,同时需要减少其他主食的摄入量,控制摄入的总热量,配合一定量的体育活动,以及针对性的使用降糖药物,积极控制血糖,减少并发症,有利于身体健康。

甜玉米吃多了有什么危害

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甜玉米食用过多的危害主要有以下几点:

1、血糖升高

玉米属于谷类食物,含有较多的糖类物质,这些糖在肠道内分解成葡萄糖,对于患有血糖代谢异常或糖尿病的人群而言,吃多玉米尤其是水果甜玉米,可能导致血糖升高。

2、消化不良

过多食用玉米,会影响到肠胃的消化,造成消化不良、腹胀的情况,而且摄入过多的纤维素吸水膨胀,可能会导致肠道阻塞,甚至出现脱水等症状。

3、营养不良

如果过多的食用甜玉米,就会减少对其他食物的摄入,长期下来会使得人体缺少许多的营养元素,导致出现营养不良的情况。

4、出现烟酸缺乏症

由于玉米的蛋白质中缺乏色氨酸,而且玉米所含的烟酸大部分为结合型,不经分解是不能为机体利用的,如果长期的过多食用玉米,只单一的吃玉米,会容易出现烟酸缺乏症,出现消化不良、食欲不振、腹泻、便秘、眩晕及失眠、皮肤粗糙、角化过度等症状。

5、出现过敏

有部分人会对玉米过敏,对于这一类人群,在食用过多玉米后会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等表现,应避免食用。

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