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山竹果肉一半白一半透明可以吃吗 怎么挑山竹才是好的

2022-06-27阅读(197219)
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昨天在水果店的时候买了一些山竹,说起来这还是我第一次吃山竹,打开之后发现山竹的果肉一半白一半透明,这是怎么回事呢?

山竹果肉一半白一半透明可以吃吗

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主要看山竹有没有变质,若已经变质的话,建议不要食用;若没有变质的话,可以进行食用。

山竹是一种常见水果,味道清甜可口,在山竹果肉中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质,食用山竹后可以起到美容养颜、补充营养等好处,如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉一半白一半透明的情况,则可以继续食用。

但如果是变质导致的山竹果肉一半白一半透明,则不建议继续食用,此时如果继续食用,可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。

怎么挑山竹才是好的

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1、选择果蒂绿的

建议买山竹的时候挑选果蒂比较绿的,因为山竹果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜;如果山竹果蒂颜色发黑,则表示山竹存放时间过久,新鲜度不够,不建议挑选。

2、选择果壳软的

建议买山竹的时候选择果壳软的,有弹性的,山竹壳的外壳捏起来比较软,富有弹性,则表示成熟度比较高,口感会比较甜;但是如果山竹捏起来很硬,则多表示山竹比较老或是新鲜度不够,不建议挑选;若是山竹壳捏起来特别软,没有弹性,甚至还有汁水流出,这样的山竹通常多表示已经腐坏,也不宜挑选。

3、选择果荠多的

山竹一般情况下有5-6瓣果肉,多的话有8瓣果肉,但有些少的可能只有4瓣果肉,山竹果荠的数量就代表山竹果肉的瓣数,挑选山竹时,还可以看一下山竹底部的果荠,建议选择6-8瓣的果荠,这样的山竹果肉比较多,果核比较小。

4、选择颜色亮的

山竹成熟后为紫红色,成熟度高的话,有些看起来泛有黑色,挑选山竹时,应当选择颜色看起来整体比较有光泽的,这种山竹通常会比较新鲜;而如果山竹表皮的颜色十分暗沉,则表示存放时间过久,新鲜度不够,不建议挑选。

5、选择手感重的

在选购山竹的时候,还可以掂量一下山竹的重量,同样大小的山竹中,应选择手感重的,因为这样的山竹水分比较多,吃起来口感好;如果山竹掂起来轻飘飘的话,则多表示存放过久,水分流失过多,其果肉也比较干瘪,不宜挑选。

山竹一天最多吃几个

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建议不要超过5个。

山竹是一种美味的水果,汁水充沛,十分可口,中医认为:山竹味甘、性凉,而且在山竹果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、有机酸、维生素C、镁、钙、磷、钾等营养成分,一天吃2-3个即可满足身体需求,如果很喜欢吃的话,可以稍微多吃两个,但是一天食用山竹的量最好不要超过5个,以免引起肠胃负担,反而不利于健康了。

山竹怎么存放比较新鲜

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建议将吃不完的山竹保存在冰箱中,这样存放会比较新鲜。

山竹是一种可口的新鲜水果,在山竹果肉中含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分,食用后有美容养颜、润肠通便等功效,但是由于山竹富含营养,因此山竹果肉很容易滋生细菌微生物引起腐败变质,而冰箱的低温对细菌微生物和各种酶的活性都有一定抑制作用,将山竹放在冰箱保存的话,可以有效防止变质,延长保存时间。

所以,建议山竹吃不完的时候可以放入冰箱进行保存,这样山竹会比较新鲜。

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