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新鲜莲子能放冰箱吗 新鲜莲子可以冷冻保存吗

2022-08-03阅读(46013)
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夏天气温比较高,买回来的新鲜莲子可以放冰箱保存吗?新鲜莲子要怎么保存呢?下面和小编一起来看看吧。

新鲜莲子能放冰箱吗

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新鲜莲子可以放冰箱保存。

冰箱温度较低,可以很好的抑制微生物的繁殖,延长莲子的保质期,新鲜莲子去壳后,用保鲜膜包裹起来放冰箱就行,但是新鲜莲子放冰箱久了,水分会减少,口感也就会变得不好,所以建议尽快食用。

新鲜莲子可以冷冻保存吗

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新鲜莲子可以冷冻保存。

夏天气温较高,新鲜莲子放不了多久就会坏了,可以将新鲜莲子用保鲜膜包裹起来放冰箱冰冻,可以延长莲子的保质期,吃之前解冻就好了。但是冰冻时间长了,可能会影响口感,而且莲子的营养成分可能也会流失,所以要尽快食用。

新鲜莲子放冰箱保鲜可以放多久

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1、冷藏:7-10天

冰箱冷藏室温度相对较低,可以延长莲子的保质期,可以将莲子用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏,可以放7-10天,但是要尽快食用。

2、冷冻:3个月

新鲜莲子也可以放冰箱冷冻,大概可以放3个月左右,但是莲子长时间冰冻,可能会对其营养成分造成破坏,而且口感也不是很好。

新鲜莲子怎么保存

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1、冰箱保存

冰箱低温能抑制细菌的滋生,把莲子从莲蓬上剥下来后,洒点水,用袋子装起来放冰箱保存即可。

2、晒干风干

新鲜莲子最好的保存方法就是将莲子晒干或风干,晒干后的莲子含水量极少,不容易收细菌的侵袭,可以保存较长时间,吃之前再泡发即可。