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螃蟹的哪些地方不能吃 冷冻螃蟹能吃么

2022-09-20阅读(107976)
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昨天买了几个螃蟹回家,准备蒸着吃,平时也没吃过,请问螃蟹的哪些地方不能吃?

螃蟹的哪些地方不能吃

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1、蟹腮

就是长在蟹肉两边像毛刷一样的软绵绵的灰白色的东西,这是螃蟹的呼吸器官,主要是过滤水分,里面含有大量的毒物和细菌,所以非常不干净,不能食用。

2、蟹胃

蟹胃很多人都找不到,它藏在蟹黄的三角包里,蟹胃里都是螃蟹的排泄物,在蟹盖上的蟹黄堆里,注意吃蟹黄的时候要分辨出来。

3、蟹肠

大家掰开蟹壳以后,会看到蟹黄蟹肉连接处有一根黑色的东西,这就是蟹肠,这里藏着螃蟹的粑粑,所以也要去掉。

4、蟹心

蟹心一般是藏在蟹黄或者蟹膏中间最厚的位置,大家只要掰开蟹壳以后可以看到一层黑色的膜,直接去掉可以了,蟹心属于寒凉之物,脾胃及体质虚弱的人食用后容易引起腹痛、腹泻等症状。

冷冻螃蟹能吃么

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根据具体情况定:

1.能吃:如果一般来说,如果冷冻螃蟹没有出现异常情况是能吃的,比如没有出现干瘪、空壳、异味等异常情况,食用后也不会对身体造成不良影响,而且冷冻可以将螃蟹的鲜美和营养锁住,延长螃蟹的保质期,

2.不能吃,如果冷冻螃蟹出现干瘪、空壳、异味等异常情况,通常不能吃,因为冷冻螃蟹中的营养物质已经大量流失,并且还滋生了大量的细菌,食用后可能容易导致食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹怎么看公的还是母的

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具体有以下:

1、外观不同:公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多,而且母螃蟹只在前面的两条腿上有毛。

2、肚脐不同:螃蟹的脐就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子,公蟹的肚脐盖子就比较尖,母蟹肚脐比较圆润,有的像圆形。

3、黄不同:将螃蟹蒸熟,入目橙黄的是母蟹,白白的还有点半透明的那就是公蟹。

吃螃蟹后可以喝牛奶吗

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吃螃蟹可以喝牛奶,一般不会对身体造成不良影响。

螃蟹和牛奶都含有丰富的营养物质,这两种食物对身体都是有好处的,吃完螃蟹后喝牛奶也不会影响身体健康。而且二者的营养成分没有相克的地方,所以吃螃蟹是可以喝牛奶的。但两者都需要适量食用,以免过量食用增加胃肠负担。如果身体有腹泻或消化不良的现象,就要限制螃蟹和牛奶的食用量。

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