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荞麦的功效与作用及食用方法
2015-06-09阅读(15977)
荞麦又被称为甜荞，是黑色食品之一。近来研究发现，荞麦的营养成分比大米和面粉都高，是一种老弱妇幼皆宜的大众化保健营养食品，也是制作各种高级高点、糖果等食品的油优质原料，所以有着“消炎美食”之称。本文将为大家详解荞麦的功效与作用及禁忌，并简述荞麦的食用方法。
荞麦的食用方法
入冬后，常吃荞麦食品有益于健康，荞麦中的成分所含热量高，但不会引起发胖。荞麦主要用于面食的制作如苗条、饼，也可以用来煮粥。
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