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茭白不能和什么一起吃

2015-07-13阅读(19316)
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茭白又称茭白笋,菰笋等,一般的人群都可以食用茭白,茭白也是营养价值比较丰富的食物,但是茭白中草酸含量丰富,草酸易与钙生成难溶性的草酸钙,那茭白不能和什么一起吃呢?

茭白不能和豆腐一起吃

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茭白中含有很多草酸物质,而豆腐中氯化镁,硫酸钙含量丰富,两者一起食用,进入人体内,会生成难溶性的草酸钙,影响钙的吸收,也会有形成结石的风险。

茭白不能和豆腐一起吃

茭白不能和豆浆一起吃

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茭白中草酸含量丰富,豆浆则是老少皆宜的饮品,在欧美享有植物奶的美誉,豆浆整的钙含量丰富,经常食用对于钙的补充吸收很有帮助,但是当豆浆遇上了茭白,两者进入人体内后形成不溶性的草酸钙,在人体内难以排除易造成结石的风险。

茭白不能和豆浆一起吃

茭白不能和高钙牛奶一起吃

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与豆浆的原理相同,高钙牛奶中会添加一定量的钙质,本来人们喝牛奶是为了补充钙,但是在这同时吃茭白的话,就会影响钙的吸收,造成钙质的流失。

茭白不能和高钙牛奶一起吃

茭白可以和牛肉一起吃

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牛肉具有增长肌肉,增强免疫力,补铁补血,抗衰老的功效,茭白中的豆醇可以清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶的生成,使皮肤光滑细腻,两者搭配食用不仅能均衡营养的补充,加强免疫力,还可以美容护肤。

茭白可以和牛肉一起吃

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