土豆我们常吃,也爱吃,中国是世界上在总产土豆最多的国家,2015年,中国启动土豆主粮战略,你知道小小的土豆有什么营养吗?
土豆营养丰富,可以为身体提供大量的热能,在欧美地区,土豆是第二主食,土豆中淀粉含量有9-20%,蛋白质1.5-2.3%,100克土豆中能量有318千焦,钾含量为200-340mg,胡萝卜素12-30mg,除此之外,土豆中也含有丰富的B族维生素,烟酸等维生素及矿物质。
土豆中含有大量淀粉,而且是抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用,从营养学来看,土豆比大米,面粉具有更多的优点,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,可以给身体提供大量的热能,吃土豆可以为人体提供能量,增加饱腹感,有扛饿功效,可作为主食。
土豆中含有2%左右的蛋白质,其蛋白质营养价值很高,品质可与鸡蛋中的蛋白质相媲美,易消化吸收,含有人体所必需的8中氨基酸,吃土豆可以补充蛋白质,增强机体免疫力,使人精力充沛,不易生病。
土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,可以促进消化道,呼吸道以及关节腔,浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪堆积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
0个回答Q 秋葵和土豆同食有什么好处
1个回答Q 肠胃炎可以吃土豆和牛肉吗
0个回答Q 敷土豆片有什么作用
0个回答Q 土豆可不可以帮助减肥啊???
0个回答Q 土豆对人体有什么好处?
0个回答Q 便秘吃土豆可以治好吗???
0个回答Q 吃土豆还可以防衰老?
0个回答Q 土豆吃了会胀气吗?
0个回答Q 土豆放在冰箱会有什么影响吗
0个回答Q 土豆和柿子可以一起吃吗?
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