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芋头去皮妙招

2015-09-17阅读(42401)
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芋头是一种多年生的块茎植物,人们常做一年生的作物种植,其食用部是其块茎,含丰富的淀粉,适合蒸煮烹饪,口感柔软,味道清新,适合于各个年龄段的人群,是一种健康保健美食,可是很多人都会因为芋头去皮实在难受就放弃了这种美食,下面我们一起看看这芋头到底该怎么去皮?怎么去皮不会引起皮肤瘙痒。

开水去皮

1

提前烧一锅开水,把买来的芋头洗净,去掉泥土杂质后,直接放进开水里烫煮一会儿,捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下就能轻松去皮,还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。

开水去皮

蒸煮去皮

2

把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。

蒸煮去皮

摩擦去皮

3

把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

摩擦去皮

流水去皮

4

在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强,不是大问题。

流水去皮

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