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发霉的大米能吃吗
2017-05-04阅读(3577)大米，是我们每天都要吃的食物。为了方便省事，一般家庭都会在家中购入批量大米，如果保存不当大米极易霉变，那么，发霉的大米能吃吗？
大米怎么保存好
1、冰箱冷藏：将买回来的大米分装在小的保鲜袋中，放在冰箱的冷藏室内，根据需要，每次取用一些即可。
2、空气隔绝：如果有真空泵及真空袋，可以将大米倒入真空袋中，抽真空，没有空气霉菌就不容易生长了。
3、晒干水分：市面销售的大米普遍水分高，可以将买回来的大米摊开晒干，水分少，大米就不容易霉变，也可以采取干海带吸附、或者干燥剂吸附水分的方法进行防霉。
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