长期吃醋泡黑豆好吗,长期吃醋泡黑豆有什么作用-乐哈健康网

长期吃醋泡黑豆好吗长期吃醋泡黑豆有什么作用

2017-11-10

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醋泡黑豆是不是没有食用过？其实这是一种具有一定保健作用的食物，可以预防冠心病，降低血液粘稠度等，那么，长期食用醋泡黑豆好吗？

醋泡黑豆能长期吃吗

醋泡黑豆能长期吃。

醋泡黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，归脾、肾经，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分，营养丰富，功效有很多，因此可以在适量的食用范围内长期食用，对身体也有好处哦。

1、黑豆中含有丰富的蛋白质，因此对蛋白质过敏的人群不适合食用醋泡黑豆，容易出现过敏的情况。

2、黑豆中含有丰富的纤维素、脂肪、蛋白质、淀粉等成分，因此不易消化，消化功能不好的人群不宜过多食用。

3、黑豆中大量的淀粉物质会刺激胃酸的分泌，而食醋也能增加胃中的酸度，因此胃溃疡的人群不宜食用醋泡黑豆，会刺激溃疡部，导致身体不适。

醋泡黑豆的味道不是很哈珀，因此食用醋泡黑豆时可以拌一些蜂蜜，最好不要将黑豆表面的醋冲洗掉，会导致溶解在醋中的营养物质的浪费，导致醋泡黑豆的功效没有这么好。