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菠萝切开后可以放多久 菠萝切开这样保存时间更长

2018-05-05阅读(175)
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我们都知道,菠萝的味道酸甜可口,果肉鲜嫩多汁,营养丰富,是春季很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃菠萝。那么菠萝切开后能放多久呢?下面一起来看看吧。

菠萝切开后可以放多久

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保鲜膜保存

切开的菠萝如果是用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状)冷藏的话可以保存2天左右的时间吃时用盐水泡一下。

盐水保存

如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右,将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝,可以保存24小时,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

菠萝切开后可以放多久

切开的菠萝保存小妙招

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用糖腌制

将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。

可做罐头

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。

菠萝果冻

可以将菠萝切成碎丁,和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻。

切菠萝的简单方法

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材料:菠萝1个、盐少许、菜刀、水果刀。

做法:

1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

2、切去另一端,像切西瓜一样,从中间切菠萝。

3、将菠萝对开,每半块再平均切开,均分为四份。

4、将四份均分为八分,用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活)。

5、水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,按照同样的方法,把菠萝肉都削下来。

6、取一盆清水,菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。

吃菠萝要注意什么

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1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4.菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

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