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甜菜是什么菜

2016-03-17阅读(11992)
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甜菜又称火焰菜,菾菜,是一种颜色呈紫红色的食用蔬菜,甜菜的块茎部分很像萝卜,很多人会将其与红皮萝卜混淆,这甜菜是萝卜吗?甜菜到底是什么菜呢?一起来了解一下吧。

甜菜是什么菜

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甜菜是蔬菜。

甜菜是藜科植物,栽培品种主要有糖用甜菜,叶用甜菜,根用甜菜,饲用甜菜;今天主要了解的是根用甜菜,也就是可以食用的甜菜;其可食用部分就是甜菜的块茎。

可食用甜菜不仅可以做菜食用,医疗保健突出,其性平微凉,有健脾消食,化痰止咳之效,同时甜菜根也是治疗血液重要药物,有“生命之根”的美誉。

甜菜是什么菜

甜菜是萝卜吗

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甜菜不是萝卜。

甜菜是属甜菜属的,而萝卜则是萝卜属的,两者从本质上就是不同的食物;而且常见的红皮萝卜是皮红肉白,甜菜根则皮肉都是红的,且块茎要小于萝卜,因此甜菜和萝卜不是同一种东西。

甜菜是萝卜吗

甜菜是菠菜吗

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不是。

很多人也会问甜菜是不是和菠菜是一种东西,因为他们的叶子感觉有点像,其实菠菜是菠菜属的,而且菠菜是吃叶子的,根部很小;而甜菜则主要是吃块茎部分,呈红色;所以两者不是一种东西。

甜菜是菠菜吗

甜菜是甜的吗

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甜菜生吃有甜味。

甜菜之所以称作甜菜,并不是没有道理的,甜菜根中与甘蔗一样含量蔗糖等糖类物质,含糖量达20%左右,因此根部生吃的时候是有甜味的,但是比不上甘蔗那么甜腻。

甜菜是甜的吗

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