今天买的蛏子是在是太多了,今天吃不完的,想知道蛏子第二天还能吃吗?我第一次把蛏子放过夜,想知道蛏子过夜怎么吃?
蛏子是一种寒性的食物,冷藏之后寒凉之气更重,如果直接食用过夜的蛏子,会刺激脾胃,导致不舒服,脾胃不好的人群很可能会拉肚子。
蛏子营养丰富,烹饪至熟的蛏子不放冰箱过夜或者新鲜过夜的蛏子都容易滋生细菌,产生大量细菌或者代谢毒物,食用直接影响身体健康,导致肠胃不适。
将冷藏或者过夜的蛏子放在锅中煮开,再煮3到5分钟,保证每一个蛏子都重新杀菌之后再食用比较好。
将蛏子放在高压锅中,盖盖加热至冒气之后在加热2分钟左右就可以了。
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