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蛏子买回来死了能吃吗 蛏子开口了是不是死了
2018-08-16阅读(138)
蛏子细细长长的比花甲吃着还方便，比较喜欢吃，经常会买一些，想知道蛏子买回来死了能吃吗？蛏子开口了是不是死了？
吃死亡的蛏子要注意什么
1、死亡蛏子需要确定没有臭味，没有死亡太长时间才可以食用，不然很影响身体健康。
2、死亡了的蛏子不能自己吐沙，因此需要提前将蛏子的沙囊去除，才可以继续烹饪，要不然很影响口感。
3、死亡的蛏子不能用清蒸的方式食用，肉质不够嫩，性味也比较重，因此吃死亡的蛏子通常用口味、麻辣、剁椒等方式，味道会比较好。
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