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蛏子跟豇豆能一起吃吗 蛏子和豇豆一起吃有什么好处

2018-08-28阅读(9)
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又到了豇豆上市的季节,很喜欢吃豇豆,常常会买一些食用,想知道蛏子跟豇豆能一起吃吗?蛏子和豇豆一起吃有什么好处?

蛏子跟豇豆能一起吃吗

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蛏子和豇豆可以一起吃。

1、蛏子是一种性寒的海鲜,豇豆是一种性平的豆类,性味之间并没有相冲突,可以一起吃用。

2、蛏子中主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素、矿物质等,豇豆中主要成分是水分、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等,烹饪至熟的话,无毒无刺激,因此可以一起食用。

蛏子和豇豆一起吃有什么好处

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1、蛏子主要含有蛋白质和脂质,豇豆中主要营养是维生素和矿物质,因此蛏子和豇豆一起吃可以均衡营养。

2、蛏子中的蛋白质丰富,食用可以增强体液免疫的强敌;豇豆中的维生素C含量高,可以增强免疫因子的强度,比如吞噬细胞的吞噬能力,因此有增强抵抗力的作用。

3、蛏子中蛋白质可以增强肌肤弹性蛋白的合成,而豇豆中的维生素C可以作用于黑色素,有美白的作用,因此一起吃可以美容养颜。

4、蛏子性寒,和豇豆一起食用可以增强肠道的滑利性,具有润肠通便的作用。

蛏子和豇豆怎么一起吃

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蛏子和豇豆一起吃通常是分开食用的。

蛏子是海鲜的一种,有一定的腥味,而豇豆的味道较淡,和蛏子一起炒,蛏子的腥味会进到豇豆中,影响豇豆的味道,因此通常蛏子和豇豆一起吃,是分两个菜食用。

蛏子和豇豆一起能吃多少

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蛏子肉可以吃50克,豇豆可以吃100克。

蛏子不建议食用过多,其寒凉的性味会影响肠道和人体的健康,食用50克就足够了,而且豇豆是蔬菜的一种,每日食用蔬菜的种类最好是多种的,因此豇豆食用100克就够了。

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