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攀鲈的功效与作用
2018-12-05阅读(83208)
攀鲈又叫过山鲫，也有太阳鱼、海菩萨等别称，是一种小型的淡水鱼，主要分布在中国的东南部及印度等地，每当下雨时，这种鱼类都会在集体爬上岸，依靠自身的鱼鳃及胸鳍等部位进行移动，前往更适宜的水域进行生存，攀鲈由此得名，攀鲈不仅具有观赏性，而且在饮食上还具有非常丰富的营养。
滋阴补虚
攀鲈性甘，味平，具有滋阴补虚的功效，适合脾胃虚寒、肝肾不足等人群食用，对于孕妇来说，也有一定的安胎作用。
常见的滋阴补虚食物：当归、黑芝麻、百合、银耳、西红柿等。
安神
攀鲈中含有一定的铜元素，这些铜元素能够帮助调节神经系统的抑制过程，降低神经系统的兴奋性，从而达到安神的效果。
常见的安神食物：红枣、蜂蜜、山药、莲子、小米、牛奶等。
保护心脏
攀鲈中的铜元素在人体中参与各种金属酶的合成，从而影响到胶原和弹性蛋白的形成，而这两种成分对于保护心脏和血管十分重要，因此攀鲈鱼肉具有保护心脏的作用。
常见的保护心脏食物：洋葱、坚果、黑豆、菠菜、黑木耳等。
攀鲈的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：攀鲈性平，味甘，具有滋阴补虚的功效，同时能够安神养心，因此适合脾胃虚弱、肝肾不足孕妇及心脏不太好的人群食用。
2、禁忌人群：暂无特殊禁忌人群，但对海鲜过敏的人群不宜食用。
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