发生在为胃和十二指肠的的慢性溃疡叫做胃溃疡，通常和十二指肠溃疡统称为消化性溃疡。这些溃疡的形成均与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故又称为消化性溃疡。

在人群中约有10%的人在一生当中可能罹患此病，因此此病是一个多发病和常见病，在消化外科中占有重要的地位。