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糯米粉在超市叫什么

糖果小妹 发布 2020-04-02
想买点糯米粉做艾叶粑粑,好在清明节的时候吃,但是超市没有看到糯米粉,想问下糯米粉在超市叫什么?
糯米粉在超市的名字就是糯米粉,其他的中筋面粉、高筋面粉等都不是糯米粉,建议大家买时直接询问超市的工作人员,以免买错。 另外要注意,粘米粉并不是糯米粉,粘米粉是用梗米(也就是我们常见的普通大米)制成的,做出来的食物并没有糯米粉那么黏,千万不要买错了。

糯米粉是中筋面粉吗

王最美 发布 2020-04-02
想要在清明节的时候做点蒿子粑粑,别人说要用糯米粉做,但是超市没看到糯米粉,只有中筋面粉,糯米粉是中筋面粉吗?
糯米粉不是中筋面粉。 糯米粉的原材料是糯米,而中筋面粉的原材料是小麦,所以两种东西并不一样。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的,中 筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右,用途最广,大多数面食都可以用它来做,比如煎饼、包子、馒头、面条等。中筋面粉是家庭中最常见的面粉,一般家 里的面粉如果没有写是高筋还是低筋的,那么就属于普通的中筋面粉。

糯米粉是什么粉

lingqing 发布 2020-04-02
今天打算在家做艾叶粑粑,查到的食谱说要用糯米粉,不知道糯米粉是什么粉?
糯米粉也叫糯米面,是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物,可以用来做一些软糯口感的点心,如汤圆、糍粑、糯米糍等食物。 糯米粉经过高温烹饪之后,它的支链淀粉会糊化,因此用糯米粉做的食物黏性较大,不容易消化,所以一次性不能吃太多,消化能力差的人也要少吃。

鱼腥草与什么相克

KingCandice 发布 2020-04-02
买了点鱼腥草,想要凉拌了吃,听说鱼腥草也是一种药材,不知道鱼腥草与什么相克?
1.很多人吃鱼腥草是为了起到清热解毒、利尿、排脓等效果,因此期间还是尽量避免吃一些容易加重症状的食物比较好,比如说烧烤、火锅之类的。当然,如果是在吃烧烤之后怕上火喝一些鱼腥草茶,那也是没问题的。 2.鱼腥草性寒,因此也不要和寒凉性的食物一起吃太多,如冰激凌、西瓜、荸荠、梨子、山竹等等。

鱼腥草根怎么炒好吃

午后阳光 发布 2020-04-02
买了点鱼腥草,听说吃了能够清热利尿,不知道鱼腥草根怎么炒好吃?
食材:鱼腥草200克,油少量,盐少量。 做法: 步骤1:不粘锅里放食用油。 步骤2:鱼腥草清洗干净,切成小段2-3厘米。 步骤3::油热后,倒入折耳根,翻炒。 步骤4:2左右分钟后关火,倒入适量的盐,再翻炒一下,用锅的余温把盐和折耳根融合即可。 步骤5:爱吃辣的,炒完之后还可以放些辣椒酱拌着吃。

鱼腥草凉拌要开水烫吗

ta眼似海却不为我蓝 发布 2020-04-02
听说吃鱼腥草能清热消毒,就买了一点回来,打算凉拌了吃,不知道鱼腥草凉拌要开水烫吗?
1.如果喜欢清爽、脆嫩的口感,并且喜欢喜欢鱼腥草本身的腥味,那么可以不用开水烫,但是注意要把腥草洗得非常干净。 2.鱼腥草也可以用开水焯烫一遍,可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用。

鱼腥草根凉拌的做法

恋歌 发布 2020-04-02
买了点鱼腥草,听说凉拌了很好吃,有没有鱼腥草根凉拌的做法?
食材:鱼腥草150g,冷开水适量,盐1/4茶匙,花椒油20g,姜5g切片,蒜头3瓣,新鲜红辣椒3支,麻油10g,醋10g,生抽10g,糖1茶匙。 做法 步骤1:将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段,加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分。红辣椒、蒜头切碎备用。 步骤2:将花椒油、姜、蒜头、红辣椒、麻油、醋、生抽、糖和1/4茶匙盐放入主锅。 步骤3:加入沥干水分的鱼腥草,拌匀,盛盘后即可享用。

折耳根不适合哪些人吃

优雅的像只猫 发布 2020-04-02
看到菜市场有折耳根,想买一点,但是家里有糖尿病人,想问下折耳根不适合哪些人吃?
1.脾胃虚寒者 折耳根味微苦,性微寒,入大肠、肺、膀胱经,脾胃虚寒者不宜过多食用,否则会加剧寒气对肠胃的刺激,从而可能导致原本不适症状加重,如:面色苍白、脘腹胀满、大便溏薄等。 2.易过敏体质者 折耳根中含有多种易过敏成分,易过敏体质患者慎食折耳根,否则可能会引起过敏反应,如:全身瘙痒,长皮疹、面部潮红等。 3.肾病人群 鱼腥草中所含的马兜铃内酰胺,有一些研究认为也有一定肾毒性,而另外一些研究认为没有,目前研究数据上有矛盾的地方。 但是肾病患者比普通人更容易受到肾毒性药物的损害,任何潜在肾毒性的食物或药物,如果不是必须,都应该尽可能规避。

生吃鱼腥草有寄生虫吗

!!!赤瞳兽 发布 2020-04-02
我比较喜欢生吃鱼腥草,不焯水就凉拌了吃,不知道生吃鱼腥草有寄生虫吗?
一般在天然的植物中,都是可能有寄生虫的。 但是大家生吃鱼腥草的时候,一般会加入醋、辣椒等进行凉拌,这些调味料都有一定的杀菌、杀虫的功效,而且鱼腥草本身也是一种就有消炎、抗菌功效的药用食材,因此将折耳根仔细清洗干净之后再凉拌了吃,不必太过担心。 如果担心鱼腥草有寄生虫,可以将鱼腥草用开水焯烫一遍,杀死可能存在的寄生虫,再凉拌着吃。

鱼腥草能生吃吗

广州博济 发布 2020-04-02
今天在菜市场看到鱼腥草比较新鲜,买了一点,不知道鱼腥草能生吃吗?
鱼腥草清洗干净之后是可以生吃的。 鱼腥草是一种食材,也是一种药材,可以生吃也可以熟吃。一般生吃的鱼腥草口感会比较清爽、脆嫩,而且消炎的功效会更好。而且在川渝地区,很多人都非常喜欢鱼腥草本身带有的那股腥味,而生吃能够更好的保持鱼腥草的原味。

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