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绿豆汤变红色能不能喝

meadows 发布 2019-05-22
我煮的绿豆汤变红色了,请问还能喝吗?
2019-05-22

可以喝。

绿豆汤变红的原因是由于其中的多酚类物质发生氧化而导致,其中并没有产生有毒物质,食用后并不会对人体产生不利影响,而且它的营养价值也没有受到明显影响,所以变红的绿豆汤仍然是可以食用的。

2025-07-21

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绿豆汤