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蕨菜苦的吃了会中毒吗

qu@chishi.la 发布 2019-09-12
今天买了一些蕨菜,住煮了后发现有点苦,请问蕨菜苦的吃了会中毒吗?
2019-09-12

若是吃的是正常的苦蕨菜是不会中毒的,因为正常情况下,蕨菜分泌的苦味素,使蕨菜本身就是苦的,只要蕨菜没变质是苦的吃了是不会中毒的。蕨菜中含有丰富的水分、碳水化合物等营养成分,易发生变质,保存的时间较短,若是蕨菜变质后引起的发苦,食用后可能会引起腹痛、腹泻等身体不适症状。

2020-04-08

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