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火腿生吃有寄生虫吗

jennings 发布 2019-12-31
今天生吃了一篇火腿,里面会不会有寄生虫啊?
2019-12-31

一般不会。

火腿在制作过程中,加入了大量的食盐反复腌制,长时间发酵,寄生虫在这种高浓度的环境中是无法生存下来的,因此即使是生吃火腿一般也不会有寄生虫,不过,其中可能会有微生物感染,人体食用之后也可能会引起不适。

2025-07-19

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