首页问答

炸鸡翅根要炸几分钟

乄学會用微笑掩饰心痛3 发布 2020-03-26
我在外面快餐店吃的炸鸡翅根很好吃,不知道自己在家做不做得出,问下炸鸡翅根要炸几分钟?
2020-03-26

第一遍炸熟:5分钟左右

鸡翅根一般都不会很大,比较容易炸熟,所以油炸的时候并不需要多久,一般会在油温6成热的时候下锅,用中火炸,炸至两面发黄即可捞出。炸这第一遍的油温和火都不用太大,主要是为了炸熟鸡翅根。

第二遍炸酥:30秒左右

鸡翅根炸熟之后,还要复炸一遍,将鸡翅根的表面炸的酥脆,一般需要开大火,等油温7-8成热时下锅,炸30秒左右,如果分量多,可以炸久一些。

2020-04-09

用户名: 密码: 验证码: