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晒干的艾叶可以煮鸡蛋吗

消逝 friendshi 发布 2020-06-30
最近想吃艾叶煮鸡蛋,但是已经没有新鲜的艾叶卖了,只有干艾叶,可以用来煮鸡蛋吗?
2020-06-30

可以。

新鲜的艾叶和晒干的艾叶都可以用来煮鸡蛋,干艾叶是由新鲜的艾叶晒干制作而成的,相对新鲜的来说更易于保存,而且干艾叶储存的时间越长,挥发物少,药效会越强,用来煮鸡蛋的话也不太需要考虑完整性,是可以用来煮鸡蛋的。

需要注意的是新鲜的艾叶由于组织、叶片细胞比较娇嫩,用来煮鸡蛋的时候时间不宜过长,不然容易造成药效的流失。

2020-07-10

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