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鹅蛋怎么吃对心脏好

25860219@qq.com 发布 2020-08-01
我的心脏不太好,听别人说吃鹅蛋对心脏很好,那具体要怎么吃效果才比较好呢?
2020-08-01

水煮鹅蛋。

水煮的过程中不会加入油、盐、糖等调味料,而且烹饪的温度也不高,再加上外面一层蛋壳的保护,这样不仅能够使蛋黄中的胆固醇不被氧化,还可以最大程度地保留鹅蛋中的营养物质。

而且从蛋白质消化率方面来说,水煮鹅蛋的蛋白质消化率可以达到99.7%,几乎能完全被人体吸收利用,是所有烹饪方式中吸收率最高的了,对于心脏不好的人群来说是很好的。

2020-08-06

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鹅蛋