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鸡爪变质了可以煮熟再吃吗

浪人王老汉 发布 2020-09-16
昨天买了点新鲜的鸡爪,忘记放冰箱了今天感觉有点变质,可以煮熟了再吃吗?
2020-09-16

不能。

鸡爪变质后会产生大量的细菌和毒素,而一些细菌和毒素是非常耐高温的,即使是经过加热煮熟之后也不能完全去除,人体食用后很容易出现身体不适的症状,不利于身体健康。

而且细菌在鸡爪中生长繁殖还会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,这些物质具有明显的臭味,经过加热之后也无法完全去除,食用口感也会大大下降,不建议再食用。

2020-09-30

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