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炒板栗要不要放糖

德容收藏 发布 2020-10-16
在炒板栗的时候需不需要往板栗里面放糖呢?
2020-10-16

建议根据自己的口味来选择。

在炒板栗的时候是可以适量的放一点糖的,糖加热之后会有一种焦香味,当板栗本身的香味和糖的焦香味混合在一起时,就能使板栗闻起来更加有食欲,并且这样就能增加板栗的营养价值,吃起来的口感也会更好。另外加糖炒化之后会在板栗的表面形成一层膜,这样就能够减少板栗中水分的流失,使得板栗吃起来口感更好。

2020-10-29

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