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新鲜竹笋能放多久

朱小猪0503 发布 2021-04-08
竹笋感觉比较难保存,前些天买了些新鲜竹笋回来,不知道可以放多久呢?
2021-04-08

要看具体的存放条件。

因为在高温或者光照比较充足的环境中,竹笋的新陈代谢会很旺盛,所以保质期会偏短,大约只能存放四五天左右。

而在阴凉密闭的环境中,新鲜竹笋一般可以存放三周左右。因为竹笋被挖出来之后,根部的供水消失,再加上竹笋本身的新陈代谢和蒸腾作用的失水,所以通常只有放在阴凉的地方才能保存较长时间的鲜嫩口感。

2021-04-16

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