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竹笋煮熟了可以隔夜吃吗

微笑不一定开心 发布 2021-04-08
昨天买了些竹笋回来,煮熟了没吃完就放着了,不知道过了一夜还能吃吗?
2021-04-08

保存得当的话是可以吃的。

因为竹笋的亚硝酸盐含量相比较其他蔬菜来说是相对较低的,虽然煮熟以后的竹笋在存放的过程中,亚硝酸盐含量可能会增加一些,但是在保存得当的情况下,放置一夜一般不会超出标准,所以竹笋煮熟了是可以隔夜吃的。

但是得注意要保存在阴凉的地方,夏季的话还最好放入冰箱冷藏,以抑制竹笋内细菌和微生物的滋生。

2021-04-16

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