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蜂蜜可以冷藏在冰箱吗

晴涳 发布 2021-04-30
今天买了一罐蜂蜜,想知道蜂蜜需不需要放冰箱中保存呢?
2021-04-30

不需要放冰箱。

蜂蜜天生具有保鲜能量,是不用放在冰箱的,将蜂蜜放冰箱中冷藏会加速蜂蜜中糖分结晶的速度,这样会让蜂蜜从液态转化成固态,虽然不会对蜂蜜的营养价值造成影响,但是这种结晶的蜂蜜口感会大打折扣。

建议只要将蜂蜜密封装好放在阴凉干燥处保存即可,纯度比较高的蜂蜜室温保存得当的情况下,一般2年左右不会出现问题。

2021-05-12

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蜂蜜

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