可以生吃。
紫苏叶如果要生吃的话，一般清洗干净后就可以直接吃了，但直接生吃紫苏味道刺激性过重，而且直接吃不易咀嚼吞咽，口感一般，因此一般不建议直接生吃，将紫苏做成凉拌菜食用是比较好的，不仅保留了营养，味道也更好，不过要注意的是，肠胃消化功能一般的人建议尽量不要大量生吃，避免出现消化不良的情况。
夏※亦凉
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