绿豆汤要提前泡一晚上吗

zxyLOVE7720 发布 2021-06-03

煮绿豆汤需要提前泡，那么请问绿豆汤要提前泡一晚上吗？

2021-06-03

需要提前跑，但不要提前一晚。

生活中煮绿豆汤之前，需要提前进行侵泡，因为绿豆汤是比较硬的，直接煮很难煮软，提前使用清水侵泡，不仅可以将绿豆表面残留的灰尘等有害物质清除，还能使绿豆有所软化，使绿豆汤煮的更快。

但不需要提前一晚，一般提前1-2小时即可，提前一晚上时间太久，很容易导致绿豆中的营养成分流失。

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