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鲍鱼的做法及清洗

丽丽520 发布 2021-06-10
我很喜欢吃鲍鱼,那么请问鲍鱼的做法及清洗是?
2021-06-10

清洗

1、清洗鲍鱼前,将鲍鱼加盐浸泡半小时。

2、加速鲍鱼吐干净沙子。

3、浸泡后的鲍鱼可撒上食盐揉搓掉表面的粘液。

4、然后用刷子将鲍鱼刷洗表面刷洗干净,取出内脏。

5、最后将清洗干净的鲍鱼,使用清水冲洗赶紧即可。

做法

材料:鲍鱼、葱、姜、香菜、生抽、生抽。

做法:

1、先把鲍鱼清洗干净。

2、然后葱、姜、香菜切末备用。

3、在准备一个小碗,往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用。

4、之后中小火爆香姜葱末。

5、把鲍鱼放进去煎1分钟,倒入碗中的调味汁煮2-3分钟,

6、最后盖上锅盖烧开,把调味汁收干,放入香菜翻炒即可。

2021-06-15

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