生津开胃
杨梅味道清爽酸甜，入胃经，其中富含的柠檬酸等有机酸成分，能刺激唾液和胃酸的分泌，从而起到生津、解渴、开胃的功效，因此在夏季喝一点杨梅酒对食欲一般的人群是有一定的帮助的。
杨梅所含的糖分约占12%-13%，而且其中含有丰富的矿元素成分，其中钙、磷、铁含量要比其他水果高出10多倍，维生素、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸等物质也是人体必不可缺的，因此合理饮用杨梅泡的酒对身体营养补充是十分有利的。
杨梅酒怎么能醒胃助消化？
采用杨梅、白酒各适量。将鲜杨梅洗净,晾干，装入酒缸 内浸泡3个月，封固饮用。加速肠胃消化，增进食欲。...
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