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吃螃蟹和什么搭配可以驱寒

努力像Amelie一样 发布 2021-09-14
吃螃蟹和什么搭配一起吃可以驱寒呢?
2021-09-14

螃蟹是食性偏寒凉的食物,吃多了可能会造成体内寒气积聚,建议在烹饪螃蟹的时候加些黄酒,不仅可以使蟹肉更加鲜嫩,减轻螃蟹的腥味,同时还能起到祛除螃蟹中的寒气,增加螃蟹香味。

此外,螃蟹的吃法一般都是蒸煮,可以在烹饪时放一些辣椒、花椒、生姜、大蒜、紫苏等性温热的调料做成香辣蟹,这样也可以中和螃蟹的寒性。

2021-09-27

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螃蟹