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木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜

城市稻草人 发布 2022-01-14
最近听别人说用木瓜煲汤挺好的,那木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜?
2022-01-14

建议用生木瓜。

如果要用木瓜来煲汤的话,那么建议可以选择用生木瓜,这种木瓜的质地比较脆,煲汤吃的话不至于过于软烂,但不建议用太生的木瓜,不然吃起来口感就会比较酸,建议可以选择那种7-8成熟的木瓜,也就是按压起来不软,但是拍一下有弹性的木瓜。

而如果木瓜已经完全成熟了的话,那么其果肉的质地就会变得比较软,此时比较适合于用来直接吃,而不是用来煲汤。

2022-01-24

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