首页问答

糯米莲藕的糯米可以不泡水吗

年糕妈妈 发布 2022-01-14
本来打算今天做糯米莲藕的,但是糯米忘记泡水了,还可以做吗?
2022-01-14

不建议。

糯米本身的质地很硬,如果直接煮的话水分很难进入到糯米的内部,从而就会很难被煮软,所以一般在煮糯米莲藕之前,都需要先将糯米放在清水中浸泡2-3个小时以上,这样才能更快地将糯米莲藕煮熟。

如果时间来不及的话,那么也可以选择用热水来泡糯米,这样可以促进水分进入到糯米的内部,一般只需要泡30-60分钟左右就可以了。

2022-01-24

用户名: 密码: 验证码: