视具体情况而定。
中医认为：湿气可分为寒湿与湿热。绿豆汤的主要制作材料是绿豆，中医认为：绿豆的性味偏寒凉，如果是湿热体质或者是热性疾病期间可以服用绿豆汤，食用后可以起到清热解毒或者利尿通淋的作用。夏天服用绿豆汤，可以排除人体体内的湿热，缓解人体湿热的症状；如果属于寒湿体质，则不建议服用绿豆汤，可能会因为绿豆的寒凉之性损伤人体的阳气，影响脾胃的运化功能，进一步加重体内寒湿的症状。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
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