绿豆汤解暑的主要原因如下：
绿豆汤是常见汤水，是用绿豆和水熬至而成，绿豆是一种药食同源的材料，中医认为，绿豆味甘、性寒，服用绿豆有清热解暑、消肿解热的功效，适当的食用一些绿豆汤具有消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品。夏季适量喝一点绿豆汤不仅能消除暑热，还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
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