绿豆汤喝汤好还是吃豆好

李小姐在1997 发布 2022-08-16

绿豆汤是以绿豆为主要制作原料熬煮而成的汤水，新鲜熬煮的绿豆汤风味十分不错，请问绿豆汤喝汤好还是吃豆好？

2022-08-16

连汤带豆一起服用最佳。

绿豆汤是用绿豆熬煮而成的汤水，味道清淡可口，营养价值较高，一般情况下，是连汤带豆一起服用的，这样营养功效摄取最佳，也不会造成食物的浪费。

绿豆是一种药食同源的材料，作为食物食用可以摄取丰富的营养素，同时，中医认为：绿豆性凉、味甘，有解热解毒、除烦止渴、消暑健脾的功效，主治暑热、烦渴、水肿等症状，若有对症，适当的服用可以起到缓解症状的作用，有助于人体健康。

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