绿豆汤的制作材料比较简单，主要原料是绿豆和水，还可以根据个人的饮食习惯，加入冰糖或者白糖来进行调味，具体的制作方式如下：
材料：绿豆、冰糖、清水。
做法：
1、将绿豆淘洗干净后放入水中浸泡2-3小时。
2、然后连水一起倒入锅中，再加入适量清水。
3、开大火煮沸，然后转中小火继续熬煮至绿豆开火。
4、将冰糖放入，加盖焖5-10分钟即可盛出食用。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
营养师顾中一
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