红豆属于碳水化合物。
红豆里面的碳水化合物含量较高，其实大多数的谷类食物当中都含有丰富的碳水化合物，平时适当吃可以帮助补充机体所需要的能量，但是吃太多有可能会引起身体肥胖。碳水化合物是机体必不可缺失的一种物质，能参与人体代谢的过程，如脂肪分解和代谢。但应注意保持良好的饮食习惯，保证多种营养均衡摄入。
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